問答題簡(jiǎn)述化學(xué)物質(zhì)食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序。
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1.問答題
簡(jiǎn)述食品毒理學(xué)的研究方法
2.名詞解釋自我限量添加劑
3.名詞解釋功能蓄積
4.名詞解釋NOAEL
最新試題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺,添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件,屬于哪一類食品安全問題?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用改良寇氏法計(jì)算LD50時(shí),i為組距,是指()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用固定劑量法進(jìn)行外源化學(xué)物的蓄積毒性試驗(yàn)時(shí),染毒組一般是在()范圍內(nèi)選定一個(gè)劑量,進(jìn)行每日染毒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
20d實(shí)驗(yàn)法是進(jìn)行()的方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食物過敏原主要集中于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
碳原子數(shù)相同的同系物,直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。
題型:判斷題
傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對(duì)于每個(gè)劑量水平的懷孕動(dòng)物數(shù)要求大鼠不少于()只,家兔不少于()只。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質(zhì)瘤的發(fā)生。
題型:多項(xiàng)選擇題