判斷題職責(zé)就是承擔(dān)任務(wù)的義務(wù)。
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7.多項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店的基本特點(diǎn)是()。
A、旅游市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的多元化促使飯店類型多樣化
B、市場(chǎng)需求的多樣化引起飯店設(shè)施的不斷變化
C、飯店走連鎖經(jīng)營(yíng)和集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的道路
D、管理日益科學(xué)化和現(xiàn)代化
8.多項(xiàng)選擇題飯店員工招聘一般遵循()的原則。
A、公開(kāi)招收
B、自愿報(bào)名
C、全面考核
D、擇優(yōu)錄取
9.多項(xiàng)選擇題()構(gòu)成了飯店服務(wù)工作的時(shí)間性特色。
A、省時(shí)
B、適時(shí)
C、準(zhǔn)時(shí)
D、及時(shí)
10.多項(xiàng)選擇題影響管理幅度的因素主要有()。
A、能力因素
B、工作形勢(shì)因素
C、信息溝通因素
D、環(huán)境因素
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管理寬度
題型:名詞解釋
飯店組織氣氛
題型:名詞解釋
餐飲服務(wù)程序有哪些?
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如何認(rèn)識(shí)飯店設(shè)備的綜合管理?
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飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么?它具有哪些特點(diǎn)?
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飯店人力資源管理的任務(wù)
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人力資源開(kāi)發(fā)
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什么是飯店計(jì)劃管理?其主要內(nèi)容如何?
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飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個(gè)層面組成?
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飯店人力資源管理的特點(diǎn)
題型:?jiǎn)柎痤}