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判斷題飯店中的中下層管理者要安排一定的時間做現場管理，高層管理者則不需要。

1.判斷題沖突是不好的事情，做任何事情都要盡量避免沖突。

2.判斷題按照邁德利可教授的《賓館業(yè)》，根據顧客的下榻目的分類，飯店可分成商務酒店、度假酒店、會議酒店、機場酒店等。

3.判斷題古代客棧的特點是設備簡陋，僅提供基本住宿，服務質量差，不安全。

4.判斷題危機管理的重點應放在危機發(fā)生前的預防，做到防患于未然。

5.判斷題飯店產品的社會影響越好，飯店的知名度越高，飯店的市場就會越大。沒有社會效益的產品就不會有良好的市場。

6.判斷題飯店產品是指賓客在飯店期間，飯店出售的能滿足賓客需求的無形服務的價值總和。

7.判斷題精品飯店始于80年代末，源于紐約派拉蒙酒店。

8.單項選擇題下列屬于市場定位原則的是（）①差異化原則②文化性原則③賓客導向原則④個性化原則⑤靈活性原則

A.②③④⑤
B.①②③④
C.①③④⑤
D.①②④⑤

9.單項選擇題督導人員的技能有（）①專業(yè)技能②人際關系技能③行政技能④構思技能

A、①②
B、①②③
C、①②③④
D、②③④

10.單項選擇題飯店中最基本、最重要、最寶貴的資源是（）

A.信息資源
B.資金資源
C.人力資源
D.技術資源