判斷題沖突是不好的事情，做任何事情都要盡量避免沖突。
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4.判斷題飯店產(chǎn)品的社會(huì)影響越好，飯店的知名度越高，飯店的市場(chǎng)就會(huì)越大。沒有社會(huì)效益的產(chǎn)品就不會(huì)有良好的市場(chǎng)。
7.單項(xiàng)選擇題下列屬于市場(chǎng)定位原則的是（）①差異化原則②文化性原則③賓客導(dǎo)向原則④個(gè)性化原則⑤靈活性原則
A.②③④⑤
B.①②③④
C.①③④⑤
D.①②④⑤
8.單項(xiàng)選擇題督導(dǎo)人員的技能有（）①專業(yè)技能②人際關(guān)系技能③行政技能④構(gòu)思技能
A、①②
B、①②③
C、①②③④
D、②③④
9.單項(xiàng)選擇題飯店中最基本、最重要、最寶貴的資源是（）
A.信息資源
B.資金資源
C.人力資源
D.技術(shù)資源
10.單項(xiàng)選擇題2010年對(duì)旅游飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的修定，其中將星級(jí)評(píng)定性復(fù)核的時(shí)間由五年改為了（）
A、7年
B、6年
C、4年
D、3年
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飯店制度
題型：名詞解釋
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個(gè)層面組成？
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飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點(diǎn)？
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飯店人力資源管理的特點(diǎn)
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飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？
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人力資源開發(fā)
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飯店計(jì)劃
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飯店人力資源管理運(yùn)行的主要特征
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飯店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析的意義如何？
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餐飲部在飯店中的作用有哪些？
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