茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數通常為（）。

有機茶可以使用生物農藥和化肥。

茶樹骨干枝健壯而產量低的茶樹用重修剪改造。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采取（）的方法來達到目的。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

揉捻后茶坯一般不經解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。