“高山云霧出好茶”，所以茶樹(shù)的種植高度，愈高愈好。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

茶樹(shù)受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采取（）的方法來(lái)達(dá)到目的。

在（）過(guò)程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

毛火干燥的要求有（）為主。