社會消費(fèi)性強(qiáng)，物資的使用價值是以滿足客人的享受為主；品種繁多，管理工作不易控制；管理過程復(fù)雜，方法靈活多樣
環(huán)境審視；制定公司使命；形成長期目標(biāo)；戰(zhàn)略方案的評價與選擇；戰(zhàn)略實(shí)施；年度目標(biāo)和各職能戰(zhàn)略；戰(zhàn)略評估與控制。
最新試題
管理寬度
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點(diǎn)？
客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？
如何認(rèn)識飯店設(shè)備的綜合管理？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？
什么是因果分析法？
雙因素理論
如何根據(jù)飯店的特點(diǎn)開展安全管理工作？
怎樣處理賓客投訴？
餐飲服務(wù)程序有哪些？