單項選擇題蒙古族的飲食中最具特色的是（）
A.馬奶酒
B.手抓羊肉
C.烤全羊
D.烤奶酪
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1.單項選擇題消費過程本身的物質(zhì)活動以及伴隨而來的飲食消費者的心理思維、消費價值判斷、指導思想與行為準則，是指（）
A.飲食美學
B.飲食文化
C.飲食心理
D.飲食消費文化
2.單項選擇題清代對茶文化的突出貢獻，是風靡一時，暢銷國內(nèi)外，且在茶文化中獨樹一幟的（）
A.功夫紅茶
B.龍井茶
C.碧螺春
D.青茶
3.單項選擇題按照酒令的形式擊鼓傳花屬于（）
A.雅令
B.通令
C.籌令
D.四書令
4.單項選擇題西周初年為了節(jié)約糧食、積蓄國力，頒布了我國歷史上第一部禁酒法典（）
A.《酒誥》
B.《酒經(jīng)》
C.《酒法》
D.《酒禁》
5.單項選擇題下列品種屬于廣式面點的是（）
A.翡翠燒麥（蘇式面點）
B.五芳齋棕子（蘇式面點）
C.叉燒包
D.撥魚面（京式面點）
最新試題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型：判斷題
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：單項選擇題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題