問(wèn)答題酒令按形式可分為哪些類(lèi)型？
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1.單項(xiàng)選擇題由消費(fèi)熱量食品轉(zhuǎn)向消費(fèi)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)食品，更加注重食品的安全性，全球正在發(fā)生飲食文化的（）
A.第三次變革
B.第四次變革
C.第五次變革
D.第六次變革
2.單項(xiàng)選擇題春困除了因?yàn)槿说臋C(jī)體還沒(méi)有順應(yīng)春季氣候外，還有可能是缺乏（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
3.單項(xiàng)選擇題秋季氣候干燥，飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為基本原則，重點(diǎn)要保護(hù)（）
A.心臟
B.肝臟
C.肺臟
D.腎臟
4.單項(xiàng)選擇題張道陵在四川創(chuàng)立了五斗米道，設(shè)二十四治，治首稱(chēng)為（）
A.治長(zhǎng)
B.祭酒
C.道長(zhǎng)
D.酒正
5.單項(xiàng)選擇題白居易是唐代重要的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，他在飲食方面的作品之一是（）
A.《老饕賦》蘇軾、宋
B.《槐葉冷陶》杜甫
C.《荔枝圖序》
D.《山家清供》林洪、南宋
最新試題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題