餐飲產品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。

餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

在相對較窄的地域范圍內，餐飲市場也可能是一種（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

構成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲市場預測的主體階段是（）

對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產品成本的策略是（）