因為明膠軟糖與環(huán)境存在一定的溫差，會產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象，如果很快就包裝，會造成由于水分的存在而極容易發(fā)霉。
最新試題
內(nèi)外缸四攪拌器精煉機形成巧克力精煉哪三階段？
精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？
深色巧克力和牛奶巧克力調(diào)溫度曲線有何不同？
巧克力澆模成型應(yīng)包括哪些程序？
巧克力成型有哪幾種方式？
精煉的工藝條件有哪些？
巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？
造成精磨缸電機燒毀的主要原因是什么？
影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？
國內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些？