（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_(dá)到目的。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。