紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。

白茶品質特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

茶葉產(chǎn)量的構成要素以芽重和產(chǎn)量的關系更密切。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。