高產(chǎn)、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

“風打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應選擇耐寒性強的品種。