巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。