問答題冷麥汁為什么要充氧？
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3.問答題簡述淀粉分解的過程？
5.多項選擇題洗糟水溫度是麥汁過濾過程中的一項重要控制項目，如果洗糟水溫度過低會導(dǎo)致下列哪些情況發(fā)生：（）
A.將麥皮中有害物質(zhì)過分洗出，影響啤酒的色度和口味
B.造成糟層收縮，增加麥汁過濾阻力
C.容易洗出麥糟中未溶性的淀粉，影響啤酒的非生物穩(wěn)定性
D.造成麥汁粘度增大，影響麥汁過濾速度
最新試題
化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是（）。
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購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個條件（）？
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在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質(zhì)合格。
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姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應(yīng)生成物呈（）。
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孔雀石綠又稱（）。
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對于實驗室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險，下列哪些說法是錯誤的（）？
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動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
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加標質(zhì)控試驗中，若移取硼酸標準液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
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在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進行測量。
題型：單項選擇題
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用（）原理研究設(shè)計。
題型：單項選擇題