單項(xiàng)選擇題為保證食品的質(zhì)量,食品生產(chǎn)中使用的所有原、輔料必須符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求,其標(biāo)準(zhǔn)或要求是指()
A.國家標(biāo)準(zhǔn)化
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
E.職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題陶瓷、搪瓷類容器主要的衛(wèi)生問題是()
A.有害金屬
B.添加劑
C.細(xì)菌污染
D.多環(huán)芳烴
E.苯胺類
2.單項(xiàng)選擇題哪種塑料單體對人體無害()
A.氯乙烯
B.苯乙烯
C.乙烯
D.甲醛
E.乙醛
3.單項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化的要求是()
A.明確對象和目的
B.接受強(qiáng)化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強(qiáng)化食品營養(yǎng)價(jià)值高
E.營養(yǎng)全面
4.單項(xiàng)選擇題主食強(qiáng)化需要在精白米面中強(qiáng)化,所用強(qiáng)化劑有鐵、鈣、賴氨酸、葉酸、()等
A.維生素B1、B2
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素K
E.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是防腐劑()
A.苯甲酸及鈉鹽
B.三梨酸及鉀鹽
C.丁基羥基茴香醚
D.對羥基苯甲酯類
E.乳酸鏈球菌素
最新試題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間墻壁應(yīng)用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙()
題型:單項(xiàng)選擇題
腸道致病菌的污染食品的指示指標(biāo)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
對該病具有治療意義的措施是()
題型:單項(xiàng)選擇題
糖尿病病人應(yīng)選用食物的生糖指數(shù)為:()
題型:單項(xiàng)選擇題
該人可能缺乏()
題型:單項(xiàng)選擇題
該營養(yǎng)素的評價(jià)指標(biāo)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在以微生物為主的各種因素作用下,食品的成分被分解、破壞,失去或降低食用價(jià)值的一切變化為()
題型:單項(xiàng)選擇題
該疾病的病因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時(shí)治療,1~2天后可出現(xiàn)()
題型:單項(xiàng)選擇題