單項選擇題從500份樣品中每隔50個抽取1個樣品，這種抽樣方法稱為（）。

A.純隨機(jī)抽樣
B.分層抽樣
C.隨意抽樣
D.等距抽樣


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2.單項選擇題食品標(biāo)簽中食品配料一般的排列方式為（）。

A.按加入量比例的多少由小到大
B.按加入量比例的多少由大到小
C.按漢字筆畫由少到多
D.按漢字筆畫由多到少

4.單項選擇題下列哪項不屬于食品添加劑的功能？（）

A.防腐
B.抗氧化
C.掩蓋食品腐敗變質(zhì)
D.增鮮

5.單項選擇題下列哪項不是減少抽樣誤差的措施？（）

A.充分考慮食品的來源、類別、加工、保存、運(yùn)輸、環(huán)境等一切引起食品變化的因素
B.抽樣應(yīng)嚴(yán)格按照隨機(jī)化原則進(jìn)行設(shè)計和執(zhí)行
C.加大抽取的樣品量，數(shù)量越接近總體越好
D.對抽樣樣品加以適當(dāng)保存和防護(hù)，預(yù)防樣品在任何時間、過程中的損失、污染