A.總體所包含的個(gè)體數(shù)可以認(rèn)為無(wú)限大，而且往往是設(shè)想的或抽象的
B.從總體中抽取部分個(gè)體的過(guò)程稱為抽樣
C.收集食物樣品時(shí)最核心的問(wèn)題就是最大化地減少抽樣誤差
D.從不同總體中抽取的樣本只能反映相應(yīng)總體的情況
E.在對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)評(píng)價(jià)時(shí)，需對(duì)每個(gè)個(gè)體進(jìn)行觀察
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A.莧菜紅和胭脂紅屬于著色劑
B.亞硝酸鈉屬于著色劑，有改善食品色澤的作用
C.酸性紅可用于巧克力制品的著色劑
D.胡蘿卜素既是營(yíng)養(yǎng)素又是著色劑
E.檸檬黃和亮藍(lán)可用于冰棍的生產(chǎn)
A.指“中國(guó)食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值”的簡(jiǎn)稱
B.是專用于食品標(biāo)簽的、比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的參考標(biāo)準(zhǔn)
C.是消費(fèi)者選擇食品時(shí)的一種營(yíng)養(yǎng)參照尺度
D.世界各國(guó)所制定的NRVs 都相同，以便相互比較
E.主要依據(jù)我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量和適宜攝入量而制定
A.嗅覺(jué)檢驗(yàn)
B.視覺(jué)檢驗(yàn)
C.聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)
D.觸覺(jué)檢驗(yàn)
A.食品名稱
B.配料清單
C.營(yíng)養(yǎng)聲稱
D.制造者
A.四分法
B.幾何法
C.任意法
D.全部測(cè)定
E.混勻法
最新試題
下列描述正確的有（）。
下列屬于防腐劑的有（）。
食品添加劑的功能包括（）。
下列敘述正確的是（）。
食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范規(guī)定的核心營(yíng)養(yǎng)成分有（）。
食品原料配方中各種原料的標(biāo)注不正確的有（）。
下列關(guān)于食品添加劑的描述，正確的有（）。
下列關(guān)于食品添加劑的敘述正確的是（）。
下列屬于食品抽樣的方法有（）。
下列敘述正確的是（）。