單項(xiàng)選擇題能消耗2mol過(guò)碘酸的是（）
A.葡萄糖苷
B.2-甲氧基葡萄糖苷
C.3-甲氧基葡萄糖苷
D.4-甲氧基葡萄糖苷
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1.單項(xiàng)選擇題過(guò)碘酸氧化反應(yīng)能形成氨氣的是（）
A.鄰二醇
B.鄰三醇
C.α-羥胺
D.α-酮酸
2.單項(xiàng)選擇題在常見(jiàn)的糖中，大多數(shù)β-D和α-L苷端基碳上的質(zhì)子的偶合常數(shù)是（）Hz。
A.1-2
B.3-4
C.6-8
D.9-10
3.單項(xiàng)選擇題能確定苷鍵構(gòu)型的是（）
A.酸解
B.乙酰解
C.堿解
D.酶
4.單項(xiàng)選擇題屬于非還原糖的是（）
A.蔗糖
B.蘆丁糖
C.麥芽糖
D.龍膽二糖
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)水溶解度小，且難以斷裂的苷鍵（）
A.氧苷
B.硫苷
C.氮苷
D.碳苷
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