單項選擇題植物油粗脂肪測定的雙實驗結(jié)果允許差不超過（）。
A.0.20%
B.0.30%
C.0.40%
D.0.50%
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1.單項選擇題糧食中粗纖維含量的測定試驗中進(jìn)行空白測定灰化引起的質(zhì)量損失不應(yīng)超過（）mg。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項選擇題小麥粉面筋測定使用的氯化鈉溶液時的溫度應(yīng)為（）。
A.（15±2）℃
B.（20±2）℃
C.（22±2）℃
D.（10±2）℃
3.單項選擇題可以采用（）方法不能預(yù)先分離干擾物的方式消除化學(xué)干擾。
A.有機(jī)溶劑萃取
B.離子交換
C.共沉淀
D.離心
4.單項選擇題火焰原子化系統(tǒng)組成不包括下列選項中的（）。
A.噴霧器
B.霧化室
C.燃燒器
D.石英管
5.單項選擇題測定糧油及制品灰分時，碳化后，放入馬弗爐內(nèi)（550±10）℃下灼燒（）。
A.1h～2h
B.4h～5h
C.2h～3h
D.至少5h
最新試題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
題型：單項選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項選擇題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項選擇題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題