食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

下列食品中不能申請為無公害食品的是（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）