食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)的內(nèi)容包括哪些？

什么是食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化

簡(jiǎn)述食品防腐劑的抑菌原理。

簡(jiǎn)述保健食品降低血糖的作用原理。

簡(jiǎn)述保健食品抗氧化與延緩衰老的作用原理。

什么是食品發(fā)酵工程

簡(jiǎn)述冷凍保藏的原理。

什么是化學(xué)保鮮

簡(jiǎn)述保健食品改善學(xué)習(xí)記憶的原理。

食物載體的選擇標(biāo)準(zhǔn)有哪些？請(qǐng)列舉幾種常見的強(qiáng)化食品。