簡述水產(chǎn)類主要衛(wèi)生問題。

簡述砷中毒的預(yù)防措施。

簡述沙門菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)。

簡述防止N－亞硝基化合物危害的主要措施。

簡述細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的基本條件。

什么是食物中毒

簡述食物中毒的特點(diǎn)。

簡述奶制品類主要衛(wèi)生問題。

什么是細(xì)菌性食物中毒

食品農(nóng)藥殘留