多項(xiàng)選擇題按照加工工藝的不同,乳粉分為()。
A.調(diào)制乳粉
B.全脂乳粉
C.脫脂乳粉
D.發(fā)酵乳粉
E.稀乳油粉
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1.多項(xiàng)選擇題谷物的子粒可分為哪幾個(gè)部分()。
A.外殼
B.皮層
C.糊粉層
D.胚乳
E.胚
2.多項(xiàng)選擇題與鮮乳相比,酸乳中的()含量得到了提高。
A.游離氨基酸和肽
B.乳糖
C.乳脂肪
D.可溶性鈣和磷
E.葉酸、膽堿等B族維生素
3.多項(xiàng)選擇題牛乳中的乳糖有利于嬰兒腸道中()。
A.雙歧桿菌生長(zhǎng)
B.蛋白質(zhì)的吸收
C.鈣吸收
D.鐵吸收
E.B族維生素的吸收
4.多項(xiàng)選擇題常見是碳酸飲料制品包括()。
A.果汁型
B.鹽汽水
C.可樂型
D.果味型
E.植物蛋白型
5.多項(xiàng)選擇題下列()檢驗(yàn)方式對(duì)檢驗(yàn)人員有專業(yè)要求。
A.區(qū)別檢驗(yàn)
B.描述性檢驗(yàn)
C.線性檢驗(yàn)
D.量值檢驗(yàn)
E.情感檢驗(yàn)
最新試題
下列屬于食品抽樣的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列描述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品添加劑的敘述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般的食品標(biāo)簽描述了食品的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱應(yīng)當(dāng)符合下列條件()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列敘述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)食品添加劑敘述不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)聲稱給出了一個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)特性的建議和說明,其包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范規(guī)定的核心營(yíng)養(yǎng)成分有()。
題型:多項(xiàng)選擇題