單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于單糖化學(xué)性質(zhì)的是()。
A.還原性
B.成酯作用
C.成苷作用
D.溶解性
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1.單項(xiàng)選擇題淀粉水解的最終產(chǎn)物是()。
A.蔗糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖
2.單項(xiàng)選擇題官能團(tuán)是決定有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán),醇類中含有()官能團(tuán)。
A.-OH
B.-COOH
C.-CHO
D.-CN
3.單項(xiàng)選擇題按元素原子間的相互作用的方式和強(qiáng)度不同,化學(xué)鍵分為()、共價(jià)鍵、金屬鍵。
A.氫鍵
B.離子鍵
C.配位鍵
D.分子間力
4.單項(xiàng)選擇題化學(xué)上把分子或晶體中相鄰的兩個(gè)或多個(gè)原子之間強(qiáng)烈的相互作用叫做()。
A.化學(xué)鍵
B.配位鍵
C.共價(jià)鍵
D.離子鍵
5.單項(xiàng)選擇題化學(xué)平衡是在一定條件下建立起來(lái)的,一旦條件變化,平衡狀態(tài)就被破壞,影響化學(xué)平衡的條件有()、壓強(qiáng)、溫度以及催化劑等。
A.密度
B.濃度
C.溶度積
D.溶解度
最新試題
制備測(cè)酒精度試樣時(shí),經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題