食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

電位滴定法測黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。

制備測酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。