單項選擇題乙醚萃取法測定維生素到達終點時，稍過量的2，6一二氯靛酚在酸性介質(zhì)中會呈（）
A.淺紅色
B.玫瑰紅色
C.無色
D.藍色
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1.單項選擇題原子吸收法測定銅的分析線為（）
A.324.8nm
B.248.3nm
C.285.Onm
D.283.3nm
2.單項選擇題二乙氨基二硫代甲酸鈉法測定銅的測量波長為（）
A.400nm
B.420nm
C.440nm
D.460nm
3.單項選擇題GC法測定糕點中丙酸鈣時使用的檢測器是（）
A.TCD
B.FID
C.ECD
D.FPD
4.單項選擇題測定果汁飲料中果汁的質(zhì)量分數(shù)，稱取樣品0.38538，下列結(jié)果合理的是（）。
A.36%
B.36.41％
C.36.4%
D.36.4131％
5.單項選擇題用直接法配制0.1mol/LNaCl標準溶液正確的是（）。（M＝58.44g/mol）
A.稱取基準NaCl5.844g溶于水，移入1L容量瓶中稀釋至刻度搖勻
B.稱取5.9g基準NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌
C.稱取58.44g攤基準NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌
D.稱取59g基準NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌
最新試題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題