微生物工程

微生物轉(zhuǎn)化

連續(xù)發(fā)酵

染菌率

轉(zhuǎn)肽酶功能

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

發(fā)酵生長(zhǎng)因子

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

輻射滅菌法