發(fā)酵放罐體積應(yīng)當(dāng)是在發(fā)酵全過(guò)程中投入各種物料體積總和減去發(fā)酵過(guò)程中的蒸發(fā)體積和取樣損耗體積的凈體積。
接入發(fā)酵培養(yǎng)基的種子液和接后發(fā)酵培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
最新試題
發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？
染菌率
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。
簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
次級(jí)代謝產(chǎn)物
固態(tài)發(fā)酵
輻射滅菌法
霉菌
衣原體
DE值（葡萄糖值）