最新試題
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
霉菌
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
染菌率
發(fā)酵熱
轉肽酶功能
生物反應器
DE值（葡萄糖值）