下列哪一種不是脂溶性維生素（）

在食品加工與貯藏過程中下列護綠措施不正確的是（）。

下列對花色苷穩(wěn)定性描述不正確的是（）。

肉中呈現(xiàn)褐色的成分是（）。

類黃酮的基本化學結(jié)構(gòu)是（）。

下列色素中含有偶氮基團的色素是（）。

含有Fe的是以下哪種色素（）。

下列對甜菜色素分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)描述不正確的是（）。

下面對呈苦機理中“誘導適應(yīng)學說”描述有誤的是（）

下列對花色苷化學結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）。