加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店設備改善維修的主要目的在于（）。

某飯店員工的日工資為25元，現因工作需要在休息日加班一天。據此，飯店應付給其該日的工資是（）。

飯店邊際利潤應為（）。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

根據我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

飯店設備的備件主要包括（）。