判斷題

水結冰以后,食品發(fā)生體積膨脹。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

通過單分子層水值,可預測食品的穩(wěn)定性。

答案: 正確
判斷題

水活度在0.7~0.9之間,微生物生長迅速。

答案: 錯誤
微信掃碼免費搜題