A.手段
B.方法
C.擔(dān)保
D.性質(zhì)
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A.工廠選址應(yīng)選擇衛(wèi)生狀況比較好的區(qū)域
B.選擇在海邊，便于排污
C.選擇在養(yǎng)殖基地旁邊，便于原料運(yùn)輸
D.以上都不是
A.標(biāo)準(zhǔn)要求
B.組織制定的HACCP管理體系文件的要求
C.組織適用的相關(guān)法律法規(guī)
D.HACCP小組組長(zhǎng)的要求
A.驗(yàn)證人員
B.HACCP小組的負(fù)責(zé)人員
C.記錄審核人員
D.以上都是
A.危害分析確立預(yù)防措施
B.描述產(chǎn)品流程圖
C.建立糾偏措施
D.確定關(guān)鍵控制點(diǎn)
A.確定顯著危害
B.確定預(yù)防措施
C.最終產(chǎn)品檢驗(yàn)
D.A＋B
最新試題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
殺蟲(chóng)劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害？（）
食品接觸表面材料可以選擇（）。