單項(xiàng)選擇題產(chǎn)氣桿菌能利用檸檬酸鹽作為唯一碳源,使檸檬酸鹽分解成碳酸鹽,pH(),使培養(yǎng)基由淡綠變深藍(lán)。
A.由堿變酸
B.由酸變堿
C.由酸變中性
D.由堿變中性
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1.單項(xiàng)選擇題噬菌體具有()特異性,故可以作為細(xì)菌分型鑒定用。
A.種的
B.屬的
C.型的
D.科的
2.單項(xiàng)選擇題防止或抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的方法是()。
A.消毒
B.滅菌
C.防腐
D.殺菌
3.單項(xiàng)選擇題A假設(shè)5ml培養(yǎng)基矯正pH至7.4時(shí),用去0.1mol/LNaOH0.2ml,現(xiàn)有490ml培養(yǎng)基,應(yīng)加1mol/lNaOH()毫升。
A.2.1
B.1.96
C.2.5
D.1.2
4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌對(duì)葡萄糖的氧化,是將1分子葡萄糖完全氧化后,產(chǎn)生38分子ATP,此過程稱作()呼吸。
A.厭氧
B.需氧
C.發(fā)酵
D.兼性厭氧
5.單項(xiàng)選擇題肺炎雙球菌的莢膜由()組成。
A.多糖
B.多肽
C.透明質(zhì)酸酶
D.類脂
最新試題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題