中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。