宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）

服務中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

我國宴席新的導向是（）。

宴會常用（）等來烘托氣氛

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

宴會餐廳設計的內容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。