單項(xiàng)選擇題金色菲士屬于（）的飲品。
A、綿軟香甜
B、微苦辛辣
C、苦味
D、清涼爽口
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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)制雞尾酒紅粉佳人時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)容量雞尾酒杯中一般用量為（）吧匙紅石榴汁，才能充分體現(xiàn)出該款雞尾酒的魅力。
A、1
B、1／5
C、4
D、2
2.單項(xiàng)選擇題在調(diào)制雞尾酒時(shí)，紅色原料與（）原料混合，能形成紫色的效果。
A、白色、黃色
B、白色
C、藍(lán)色
D、綠色、白色
3.單項(xiàng)選擇題雞尾酒干曼哈頓（DryMahattan）是以（）命名的。
A、島嶼的名稱(chēng)
B、該款雞尾酒種類(lèi)名稱(chēng)和它的口味特點(diǎn)
C、著名的城市名稱(chēng)
D、該款雞尾酒的形象
4.單項(xiàng)選擇題蘋(píng)果塔是一種較為復(fù)雜的雞尾酒裝飾，應(yīng)采用（）形刀法進(jìn)行制作。
A、Z
B、T
C、S
D、V
5.單項(xiàng)選擇題在用橙皮環(huán)做雞尾酒裝飾物時(shí)，可以使用雞尾酒簽串一顆紅櫻桃將卷起的瓜皮與瓜肉固定，（）做裝飾。
A、平放在杯口
B、豎貼在杯外側(cè)
C、橫貼在杯內(nèi)側(cè)
D、騎在杯口
最新試題
在制作加勒比海風(fēng)情雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用朗姆酒和椰漿。
題型：判斷題
在調(diào)制龍舌蘭酒科技里，什么是“Paloma”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作康寶藍(lán)雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用藍(lán)色的利口酒。
題型：判斷題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Manhattan”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
Martini雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒和檸檬汁。
題型：判斷題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Irish Coffee”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“抖動(dòng)”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作加州太陽(yáng)雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
題型：判斷題
在制作金湯力雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用龍舌蘭酒而不是琴酒。
題型：判斷題
什么是“加香”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題