單項(xiàng)選擇題什么是“抖動(dòng)”調(diào)制法？（）

A.將調(diào)酒器和部分成分混合并放置一段時(shí)間
B.用攪拌器混合所有成分
C.將調(diào)酒器快速旋轉(zhuǎn)以便混合成分


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種類型的啤酒通常是較淺色的？（）

A.白啤酒
B.紅啤酒
C.黑啤酒

2.單項(xiàng)選擇題什么是“滴灌”調(diào)制法？（）

A.快速混合所有成分
B.輕輕搖晃并混合所有成分
C.將像煙斗一樣的器具中的液體滴入飲料中

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種類型的酒是由蒸餾過程中的蒸汽收集而成的？（）

A.干邑
B.龍舌蘭酒
C.杜松子酒

4.單項(xiàng)選擇題在調(diào)制金酒科技里，什么是“Gin Fizz”？（）

A.一種基于金酒、檸檬汁和糖漿的飲料
B.一種基于金酒、青檸檬汁、蘇打水和糖漿的飲料
C.一種基于金酒、蛋清、檸檬汁和糖漿的飲料

5.單項(xiàng)選擇題什么是“撞擊”調(diào)制法？（）

A.用攪拌器混合所有成分
B.將成分倒入調(diào)酒器中以便混合
C.將兩個(gè)調(diào)酒器倒來倒去，使成分混合