牛磺酸在堅果中含量最高。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

磷酸果糖促進(jìn)無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

直鏈淀粉是多糖。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。

女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。