單項(xiàng)選擇題國家旅游局何時(shí)制定了旅游涉外飯店星級標(biāo)準(zhǔn),將現(xiàn)代的hotel統(tǒng)稱為涉外飯店()
A、1998年
B、1969年
C、1988年
D、1992年
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1.單項(xiàng)選擇題重托行走時(shí)應(yīng)()
A.左手托盤,托盤的一半重量放在肩上
B.右手托盤,托盤的一半重量放在肩上
C.左手托盤,盤底不觸肩
D.右手托盤,盤底不觸肩
2.單項(xiàng)選擇題男士較普遍的稱呼是()
A.“大哥”
B.“先生”
C.“師傅”
D.“同志”
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的儀表儀容要求為()
A.晚上化濃妝
B.化淡妝
C.晚上化濃妝,白天化淡妝
D.適當(dāng)佩戴飾物,化淡妝
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中如碰到賓客出言不遜,服務(wù)員應(yīng)()
A.禮貌要求客人對服務(wù)人員要有禮貌
B.惡言對惡語
C.不要流露出不悅
D.向客人指出,請客人尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)。
5.單項(xiàng)選擇題()的工作之一是負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、點(diǎn)數(shù)、記錄工作。
A.值臺(tái)員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員
最新試題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
題型:單項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。
題型:單項(xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點(diǎn)。
題型:多項(xiàng)選擇題