下列幾位人物中，哪位發(fā)表專著《火藥的發(fā)明和西傳》，從而證明了中國首先發(fā)明了火藥（）

在高原上食鹽水和糖水都能煮熟雞蛋的原因在于（）

兔尾巴在堿性水的浸泡過程中，發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是（）。

煮餃子的時候，中間添加涼水的目的是為了抑制淀粉糊化反應(yīng)。

雖然純凈的鐵及鉻是銀白色的，而錳是銀灰色，但是鐵、鉻、錳均屬于黑色金屬。

熱戀階段發(fā)揮主要作用的愛情物質(zhì)是（）。

學(xué)好化學(xué)基礎(chǔ)知識，提高化學(xué)素養(yǎng)才能進行批判性思考和理性判斷。

酸味的產(chǎn)生直接原因是（）。

可樂比醋酸口感甜，說明可樂的pH必然遠大于醋酸。

功是能量利用的高級形式，而熱是能量利用的低級形式。