當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

當我們在給客人服務的時候，發(fā)現客人桌面上的紙巾沒有了作為服務人員你第一時間應該怎么做？（）

法國人比較習慣喝烈性酒。（）

餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。

當客人在餐廳使用電腦時，應主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。（）

服務中發(fā)現老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）

朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調制混合飲料。（）

餐廳服務中，看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。（）