單項選擇題以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
A.24h尿
B.晨尿
C.隨機尿
D.無菌尿
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1.單項選擇題下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是()。
A.醬油和醬是以小麥、大豆及其制品為主要原料
B.醬油和醬中的咸味來自氯化鈉
C.醬油和醬的維生素B1含量與原料相似,但維生素B6含量顯著升高
D.醬油和醬中還含有多種酯類、醛和有機酸,是其香氣的主要來源
2.單項選擇題關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
A.不要吃動物內(nèi)臟
B.每周食譜不重樣
C.盡量多提供富含鈣的食物
D.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
3.單項選擇題孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致()。
A.胎兒畸形
B.新生兒低鈣血癥
C.嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良
D.手足抽搐
4.單項選擇題以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
A.膳食攝人量過多
B.腎臟疾病伴有大量蛋白尿
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
5.單項選擇題中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
最新試題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型:判斷題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型:判斷題
勞動分級中,關(guān)于中等體力勞動說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致()。
題型:單項選擇題
當()時,鐵吸收率增高。
題型:單項選擇題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
題型:判斷題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型:判斷題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
題型:單項選擇題