最新試題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
題型:填空題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型:填空題
SSOP主要八個方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項選擇題
使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項選擇題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
營養(yǎng)學(xué)評價包括()、()。
題型:填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題