管式石墨爐原子化器由（）組成。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

液-固萃取常用的方法有（）。