雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測物質(zhì)定量。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。