蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

濕法消解法的缺點有（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。