多項選擇題紹興加飯酒選用（）為原料，采取獨特的工藝，用攤飯法釀制而成。
A、高梁
B、糯米
C、蕎麥
D、麥曲
E、鑒湖水
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1.多項選擇題西湖龍井茶具有（）解痙、抑制動脈硬化、抗菌抑菌、防齲齒、抑制癌細胞等八大保健功能。
A、利尿
B、強心
C、減肥
D、補腎
E、保胎
2.單項選擇題用鮮嫩的雪里紅菜為原料加工制成，且已有數(shù)百年歷史的名菜是（）。
A、紹興霉干菜
B、紹興茴香豆
C、仙居黃花菜
D、龍游小辣椒
3.單項選擇題“慢著火，少著水，火侯足時它自美?！笔桥胫频模ǎ┙?jīng)驗描述。
A、東坡肉
B、干炸響鈴
C、龍井蝦仁
D、叫化童雞
4.單項選擇題“蓑衣餅”就是杭州傳統(tǒng)名點（）。
A、貓耳朵
B、吳山酥油餅
C、諸老大粽子
D、干炸響鈴
5.單項選擇題嘉興五芳齋粽子據(jù)說是（）張錦泉所創(chuàng)。
A、蘭溪人
B、義烏人
C、金華人
D、紹興人
最新試題
在中國名茶中產(chǎn)制歷史最悠久的品種是（）。
題型：單項選擇題
浙江省蔬菜類特產(chǎn)中，產(chǎn)于湖州的有（）。
題型：多項選擇題
嘉興五芳齋粽子據(jù)說是（）張錦泉所創(chuàng)。
題型：單項選擇題
西湖龍井茶位居我國十大名茶之首，因產(chǎn)于西湖附近的龍井村而得名。
題型：判斷題
傳說杭州名菜“龍井蝦仁”的由來與（）皇帝有關(guān)。
題型：單項選擇題
（）香榧以諸暨市楓橋區(qū)東溪鄉(xiāng)的等村的產(chǎn)量最多、品質(zhì)最好。
題型：多項選擇題
“杭白菊”主原料白菊花產(chǎn)于（）。
題型：單項選擇題
西湖莼菜對瘡毒等病癥有顯著療效，對抑制癌癥也有較好效果。
題型：判斷題
景寧惠明茶產(chǎn)于麗水景寧畬族自治縣，因唐朝（）和尚在此建寺植茶而得名。
題型：單項選擇題
下列菜品分別屬于金華、溫州、杭州、紹興、寧波的是（）。
題型：單項選擇題